Per San Martino incontro per i Salentini di Roma

Si terrà a Roma martedi 11 novembre presso il Ristorante L’Altra Luna in Via Enderta, l’incontro  dei salentini in occasione della ricorrenza del S. Martino, una delle feste più sentite dei salentini.

L’associazione Salento Nostro http://salento-nostro.blogspot.it/ presieduta da Antonio Russo salentino di Scorrano trapiantato da moltissimi anni a Roma, ha organizzato una serata tutta salentina, con

  •  antipasti di “Lampascioni” e “Fave cu le Cicore”;
  •  i primi di “Ciceri e Tria”; ” Minchiareddhi” (pasta fresca fatta in casa che mantiene intatte le antiche tradizioni, arrivata direttamente dal Pastificio De Mar di Spongano di Lecce) con ricotta forte;
  •  la carne con salsicce arrostite, i “pezzetti” piccanti;
  •  la crostata di mele “cotogne”;
  •  il tutto accompagnato dal buon vino Novello proveniente dalle Cantine Menhir di Minervino di Lecce.per approfondimenti su questi piatti tipici salentini, c’è un ottima guida qui http://www.nelsalento.com/blog/guida-enogastronomica-salento/

l Presidente Russo per rendere la serata ancora più bella ha pensato anche alla musica,  non quella solita da ristorante, ma alla musica tradizionale della pizzica con le straordinarie performances del Gruppo delle Tarantole dirette dal maestro Sandro Pasquali che siamo sicuri scatenerà il “delirio” dei commensali che non potranno restistera a partecipare alle danze durante la cena

Per tutte le info salentonostro@libero.it

 

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